大夏天如果看到参鸡汤店门口排起了长队，说明三伏天也到了。今年从7月15号开始就正式开始热起来了。在韩国，大家为了克服这种炎热的天气，会吃点滋补的食物。

要说“三伏天滋补汤”那必须是参鸡汤乐，不过用炸鸡替代参鸡汤的人也很多。今年来韩国旅游要是遇到三伏天，除了参鸡汤，我们还可以吃点其他做法的鸡。今天小友就来给大家推荐几个可以恢复胃口和精神的滋补料理吧。

🍲 参鸡汤的进阶版

今天要介绍的参鸡汤和一般的参鸡汤不一样，要更加有特色一些。

罗勒参鸡汤 ⓒ삼계옥 / 麻辣参鸡汤 ⓒ지호한방삼계탕 / 雪花烤参鸡汤 ⓒ퓨전굽는삼계탕

📍 [首尔] 삼계옥, 罗勒参鸡汤

在熟悉的参鸡汤里加入罗勒调味，鸡肉和汤一起吃是参鸡汤的味道，鸡肚里的糯米饭散发着意式烩饭的香味，罗勒的香味包裹着浓郁的参鸡汤。

• 地址: 서울 강남구 테헤란로83길 42 2층

• 营业时间: 周一~周六 11：00-22：00（15点-17点休息），周天休息

📍 [河南] 지호한방삼계탕 하남직영점, 麻辣参鸡汤

综艺“黑白料理师”里的大厨们的拿手好菜-麻辣参鸡汤。韩式参鸡汤加上中式麻辣味，诞生了不一样的参鸡汤。加上用川式凉拌鸡的做法，更体现出清爽的口感。

• 地址: 경기 하남시 하남대로 995

• 营业时间: 每天11：00-22：00，21：20截至点餐。

📍 [始兴] 퓨전굽는삼계탕, 雪花烤参鸡汤

汤居然还能烤着吃？店名就让人充满好奇心，甚至还上过好几次电视，这里的参鸡汤是汤底加烤鸡做成的料理，所以与一般的参鸡汤不同，鸡肉外焦里嫩，把汤浇在蘑菇和鸡肉上吃，简直完美。

• 地址: 경기 시흥시 동서로168번길 71-1

• 营业时间: 周二~周五(11:30-15:00, 14:00 截单), 周末(11:30-20:00, 15:30-16:30 休息, 19:00 截单), 每周一休息。

  
  

🍗 本地人关顾的正宗鸡料

在本地人里非常火的菜品，只有去当地才能吃的美食

鸡蛋汤 ⓒSBS 생방송 투데이 방송 / 废鸡 ⓒ평택폐계닭 / 荞麦炸鸡 ⓒ메밀마당

📍  [仁川] 현대원조닭알탕, 鸡蛋汤

这家店已有40年的历史，在当地人之间口口相传而有名的美食店。位于仁川现代市场，独具韩国传统市场的特色。因为名字，大家很容易联想到鸡蛋，但它是用形成鸡蛋前，还未有壳的“卵”状态下来做的汤，外表看起来像鸡蛋，但是比鸡蛋更有嚼劲。是一道深受当地人喜爱的美食。

• 地址: 인천 제물포구 샛골로 169

• 营业时间: 每天 10:00 - 23:00

📍 [平泽] 평택폐계닭, 废鸡

平泽代表美食，废鸡。有点像腌制的韩式炒鸡，虽然名字叫“废鸡”很容易让人联想到被废弃的鸡肉做成的，实际上说的是那种不能再下蛋的鸡，这种鸡吃起来比小鸡更有嚼劲。最有名的就是平泽废鸡，很多韩国有名的厨师都有介绍过，辣度可以调节，吃完鸡后还可以炒饭。

• 地址: 경기 평택시 자유로 3 1층

• 营业时间: 周二~周六 11：00-22：30（22:00 截单），每周一休息。

📍 [忠州] 메밀마당 충주 중앙탑본점, 荞麦炸鸡

用忠州本地产的荞麦包裹炸成的炸鸡，再加上冷荞麦面，组成了一道美味的本土美食。前面的鸡卵汤和废鸡只有本地人知道，但是荞麦炸鸡是去忠州旅行排队必吃的菜单。外表看起来和一般炸鸡差不多，但是因为用荞麦粉裹上后炸的，所以非常酥脆，再加上一晚美味的冷荞麦面，简直神仙配。

• 地址: 충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103 메밀마당

• 营业时间: 每天 11:00 - 22:40（19:50 截单）

🎉 锦山参鸡汤庆典

ⓒ锦山文化观光庆典财团

锦山参鸡汤庆典今年已经举办到了第六届，是全韩国第一个举办参鸡汤庆典大会的，这里的参鸡汤加入了只有锦山才有的人参和药材，庆典上还可以体验夏日健康文化。还可以尝到“黑白料理师”大厨做的美食和锦山参鸡汤，尝试药材，玩水等等，是一个适合亲朋好友一起体验的庆典大会。

• 地址: 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 30, 금산세계인삼엑스포광장

• 时间: 2026年7月10号-7月12号

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